Rotary Pump / ปั๊มโรตารี

Rotary pump / ปั๊มโรตารี

ปั๊มโรตารี่ (rotary pump) เป็นปั๊ม (pump) ประเภท positive displacement pump ที่เพิ่มพลังงานของเหลว โดยอาศัยการหมุนของฟันเฟืองรอบแกนกลาง มีชิ้นส่วนภายในที่หมุนได้ เพื่อตักหรือตวงของเหลว ของเหลวถูกดูดเข้าไปและอัดปล่อยออก โดยการหมุนรอบจุดศูนย์กลางของเครื่องมือกล ซึ่งมีช่องว่างให้ของเหลวไหลเข้าทางด้านดูดและเก็บอยู่ระหว่างผนังของห้องสูบกับชิ้นส่วนที่หมุน หรือโรเตอร์จนกว่าจะถึงด้านจ่าย การหมุนของโรเตอร์ทำให้เกิดการแทนที่ เป็นการเพิ่มปริมาตรของของเหลว (positive displacement) ให้ทางด้านจ่าย

ปั๊มโรตารีเหมาะกับอาหารเหลวที่มีความหนืดสูง และต้องการการขนถ่ายแบบนุ่มนวล เช่น ครีม โยเกิร์ต (yogurt) ปั๊มโรตารีที่ใช้ในอาหารจะต้องเป็น hygienic pump คือล้างทำความสะอาดได้ง่าย และวัสดุที่ใช้สัมผัสอาหาร ต้องไม่เป็นอันตราย